Charmant monument historique du Val de Loire, le château de la Bourdaisière situé entre Tours et Amboise est la propriété du « Prince Jardinier » Albert de Broglie depuis 1991. L’origine de cette bâtisse remonte à 1360 lorsque le Maréchal Boucicault fait ériger une forteresse à flanc de colline dans le but de défendre les abords de la ville de Tours. De cette époque demeurent les douves sèches et l’une des tours d’angle.
Le château de la Bourdaisière s’est dessiné au fil des siècles selon les désirs et volontés des propriétaires successifs. À la Renaissance, une prestigieuse famille répondant au nom de Babou de la Bourdaisière s’y installa pendant un siècle. L’ascendante, Marie Gaudin, considérée comme la plus belle femme de son temps, fut la maîtresse du roi François Ier. Après être passé entre les mains du Marquis Nicolas Gouffier de Crevecoeur au XVIIe siècle, puis entre celles du puissant duc de Choiseul au cours du XVIIIe siècle, le château devint bien national à la Révolution française avant d’être vendu aux enchères à un négociant en vin breton, Armand Dubernad. De 1816 à 1916, les Barons Angelier eurent à coeur de faire rayonner leur propriété à travers la mise en valeur du parc extérieur qui fut inscrit au titre des monuments historiques en 1942.
Le château de la Bourdaisière, aujourd’hui hôtel, se déploie dans un écrin remarquable. Il évolue dans un parc clos de 55 hectares ouvert aux visiteurs, dans lequel grandissent de précieux arbres aux essences remarquables. Le « Prince Jardinier » est à l’origine de la création en 1996 du conservatoire national de la tomate, collection unique au monde qui rassemble près de 800 variétés de tomates, offrant ainsi un panorama inédit de ce fruit aux richesses insoupçonnées. Les fleurs occupent également une place de choix dans ce parc aux mille couleurs. Inauguré au printemps 2008, le Dahliacolor® fait partie des espaces aménagés à découvrir paisiblement au château de la Bourdaisière. Ce jardin contemporain composé de multiples parterres de dahlias, de plus de 5000 tubercules, de plus 400 variétés différentes, a été repensé en 2012 par le célèbre paysagiste Louis Benech.
Lors des expositions organisées dans les allées ou après la visite du potager et des jardins contemporains, la promenade dans le parc permet de découvrir la merveilleuse perspective de l’allée italienne, la broderie de buis en fleur de lys, la porte attribuée à Léonard de Vinci et les silhouettes majestueuses des immenses séquoias. La Bourdaisière est donc un lieu qui invite à de nombreux parcours et expériences pour découvrir, observer, comprendre et s’émerveiller d’une nature particulièrement généreuse à préserver et à partager.
