Construit dans un style Classique, le château de Cherveny appartient à la même famille depuis plus de six siècles, les Hurault, des financiers et des officiers au service de plusieurs rois de France. Le château actuel est édifié vers 1625 par Henri, fils de Philippe Hurault, et son épouse Marguerite Gaillard de la Morinière, lancent la construction du château actuel et confient la réalisation des travaux à l’architecte Jacques Bougier. Il utilise la « pierre de Bourré », une pierre originaire de la vallée du Cher qui a la particularité de blanchir et durcir en vieillissant. Sobriété et symétrie caractérisent le château de Cheverny, précurseur du style à la française qui s’imposera sous le règne de Louis XIV. Les travaux sont d’une telle ampleur qu’ils ne verront pas la fin du chantier. Leur fille Elisabeth, marquise de Montglas, achève la décoration intérieure qui est confiée à Jean Monier. Durant les cent cinquante années suivantes, le château de Cheverny change de propriétaires à plusieurs reprises. En 1825, Anne Denis Hurault, marquis de Vibraye, rachète la propriété de ses ancêtres. Le château de Cheverny, qui a toujours été habité, présente des pièces de mobilier et d’aménagements intérieurs remarquablement bien conservés. Les appartements du premier étage témoignent de l’art de vivre à la française.
Un parc à l’anglaise et des jardins entourent le château. Les visiteurs peuvent découvrir le jardin des Apprentis, un jardin de conception contemporaine créé en 2006 qui s’est inspiré des plans retrouvés d’un ancien jardin à la française et le jardin potager, conçu par la Marquise de Vibraye, il combine l’utilisation originale de différents matériaux de couleurs, de légumes et de fleurs.
Cheverny constitue un héritage de pierres, de terres mais aussi de tradition avec la vénerie ou chasse à courre. L’équipage de Cheverny est fondé en 1850 par le Marquis de Vibraye. De nos jours, en forêt de Cheverny et dans les forêts voisines, l’équipage prélève exclusivement des cerfs. Tous les jours, à heure fixe, les visiteurs peuvent assister au spectacle insolite de la soupe des chiens.
Le château de Cheverny a inspiré le château de Moulinsart à l’auteur de bandes dessinées belge, Hergé. Le Domaine de Cheverny et la Fondation Hergé se sont associés pour réaliser et mettre en place une exposition permanente sur le thème : les secrets de Moulinsart.