In het hart van de Loirevallei ligt Château de Valmer, een juweel van de Italiaanse Renaissance, dat samensmelt met de natuur. Harmonie: een wijngaard en een uitzonderlijke tuin.
Le De wijngaard beslaat 32 hectare., waaronder 6 hectare binnen de historische ommuurde tuin. In de kelders met hun lange tufstenen muren rijpen de topwijnen van het château volgens een vast recept. een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 16e eeuw.Jean de Saint Venant vertegenwoordigt de vijfde generatie die met passie in de wijngaarden van Château de Valmer werkt, altijd met dezelfde toewijding aan het produceren van... Verfijnde wijnen, uitzonderlijk qua uiterlijk, smaak en geur..
deDe geschiedenis van kasteel Valmer begint vijf eeuwen geleden.Toen Jean Binet, adviseur van Frans I, deze plek uitkoos om weelderige tuinen aan te leggen. Hoewel vegetatie alomtegenwoordig is, speelt steen ook een essentiële rol. De huidige gebouwen – de poort, de bijgebouwen en de "Petit Valmer" – dateren uit 1640 en zijn dewerk van Thomas Bonneau, adviseur van koning Lodewijk XIII. In 1948 werd het hoofdkasteel op tragische wijze door brand verwoest; tegenwoordig is alleen het kasteel nog overgebleven. funderingen en twee veranda'sHij was symbolisch rvervangen door taxusbomen die gesnoeid zijn tot de proporties van het verdwenen kasteelwaarbij op poëtische wijze de kwetsbaarheid en kostbaarheid van oude gebouwen in herinnering wordt geroepen.
Valmer brengt niet alleen wijngaarden samen, maar ook 5 hectare aan renaissancetuinen, aangewezen als "bijzondere tuinen".met elegante terrassen in Italiaanse stijl. Deze worden aangevuld door een moestuin vol eetbare bloemen, een uitzonderlijke collectie zeldzame planten, een 50 hectare groot klassiek park uit de 17e eeuw en een opmerkelijke grotkapel uit 1524. Deze unieke kapel is direct in de lokale tufsteen uitgehouwen. Ze bestaat uit twee schepen van verschillende breedte en twee traveeën met ribgewelven. Een klein heiligdom strekt zich uit vanuit het middenschip en herbergt het altaar, waarop eenOmbeau versierd met een recent gerestaureerd drieluik.De kapel bevat ook een prachtig veelkleurig houten altaar, Romaanse doopvonten, een imposant standbeeld van Sint Martinus en twee 16e-eeuwse glas-in-loodramen die de genezing van een bezeten vrouw en een 'wonder van de spin' uitbeelden.
Met zijn hoefijzervorm past de wijngaard in een beschermd ecosysteem van bossen en weiden, op hellingen van klei en kalksteen met uitzicht op de Brennevallei. De wijngaard van Château de Valmer biedt ruimte voor de expressie van vier facetten van Chenin Blanc Mousserende, droge, halfdroge en zoete wijnen. Deze wijnen worden geproduceerd via een veeleisend proces, gekenmerkt door nauwgezette dagelijkse zorg en een zorgvuldige naleving van de complexe fasen van de wijnproductie. U kunt ze proeven bij... Gratis sessies aangeboden door het kasteel.
- Vervolg uw ontdekkingstocht door de Loire-vallei met de rondrit. Een uitstapje naar het hart van de kastelen in de buurt van Amboise. waaronder het Château de Valmer.
