En el corazón del Valle del Loira, el Castillo de Valmer es una joya del Renacimiento italiano, que se fusiona con Armonía: un viñedo y un jardín excepcional..
Le El viñedo abarca 32 hectáreas., incluyendo 6 hectáreas dentro del histórico jardín amurallado. En las bodegas con sus largas paredes de toba, los grandes vinos del château envejecen según un tradición vitivinícola que se remonta al siglo XVI.Jean de Saint Venant representa la quinta generación que trabaja con pasión en los viñedos de Château de Valmer, siempre con el mismo compromiso con la producción... Vinos refinados, excepcionales a la vista, al gusto y al aroma..
El La historia del castillo de Valmer comienza hace cinco siglos., cuando Jean Binet, consejero de Francisco I, eligió este sitio para crear suntuosos jardines. Si bien la vegetación es omnipresente, la piedra también juega un papel esencial. Los edificios actuales —la puerta, las dependencias y el "Petit Valmer"— datan de 1640 y son losObra de Thomas Bonneau, consejero del rey Luis XIII. En 1948, el castillo principal fue trágicamente destruido por un incendio; hoy, solo queda el cimientos y dos porchesÉl fue simbólicamente rreemplazados por tejos podados según las proporciones del castillo desaparecido, evocando poéticamente la fragilidad y el valor incalculable de los edificios antiguos.
Valmer reúne no solo viñedos, sino también 5 hectáreas de jardines renacentistas, catalogados como "Jardines Notables".con elegantes terrazas de estilo italiano. Estas se extienden por un huerto rebosante de flores comestibles, una excepcional colección de plantas raras, un parque clásico del siglo XVII de 50 hectáreas y una notable capilla troglodita que data de 1524. Única en su género, esta capilla fue tallada directamente en la piedra de toba local. Consta de dos naves de diferentes anchos y dos tramos con bóvedas de crucería. Un pequeño santuario se extiende desde la nave principal y alberga el altar, sobre el cual descansa unaombeau adornado con un tríptico recientemente restaurado.La capilla también contiene un magnífico altar de madera policromado, pilas bautismales románicas, una Imponente estatua de San Martín y dos vidrieras del siglo XVI que representan la curación de una mujer poseída y un "milagro de la araña".
Con su forma de herradura, el viñedo encaja en un ecosistema preservado de bosques y praderas, en laderas arcilloso-calcáreas con vistas al valle del Brenne. El viñedo del Château de Valmer permite la expresión de cuatro facetas del Chenin Blanc Vinos espumosos, secos, semisecos y dulces. Producidos a través de un proceso exigente, marcado por un cuidado diario meticuloso y una adhesión escrupulosa a las complejas etapas de la vinificación, estos vinos se pueden degustar en Sesiones gratuitas ofrecidas por el castillo..
- Continúa tu exploración del Valle del Loira con el circuito Una escapada al corazón de los castillos cerca de Amboise. que incluye el Castillo de Valmer.
